Hace unas semanas, Juan José Martínez, director de la Cátedra de Agricultura Sostenible, fue entrevistado en el programa ‘Territorio Mar Menor’ de Tuweb TV. Durante el mismo, dio unos avances de las investigaciones en materia de desnitrificación que se vienen desarrollando en la Finca Tomás Ferro y que contribuyen a la reducción de nitratos vertidos al Mar Menor. «Las astillas sirven como alimento del microorganismo que realiza la retirada de los nitratos del agua», afirmaba Juan José.
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