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Juan José Martínez: «La desnitrificación puede realizarse también con un sistema carbono obtenido de melazas o azúcares»

Entrevista realizada en Onda Regional para dar a conocer el proyecto piloto llevado a cabo en Tomás Ferro junto a la empresa Golftat

Desde hace unos meses, la Cátedra de Agricultura Sostenible y la empresa Golftrat desarrollan un nuevo biorreactor simbiótico para eliminar los nitratos de las salmueras y drenajes agrícolas cargados con este nutriente tan perjudicial para las masas y cursos de agua.
Como explica Juan José Martínez, director de la Cátedra, “se trata de un reactor microbiológico inspirado en los biorreactores de madera, pero que usa azúcares como fuente de carbono para que los microorganismos eliminen los mencionados nitratos de las aguas”.

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